|
Салаты и закуски
|
|
| malva | Дата: Суббота, 2012 Дек 01, 6:52 PM | Сообщение # 221 |
 Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 65306
Статус: Offline
| Салат «Красное море»
Упаковка крабовых палочек (250г)
1-2 помидора (в зависимости от размера)
100-200 г сыра
1 зубчик чеснока
майонез
Приготовление:
Крабовые палочки и помидоры режем соломкой. Если помидоры слишком водянистые, то часть с семечками и соком удаляем.
Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. Сыр натираем на крупной терке.
Заправляем майонезом.
|
| |
| |
| malva | Дата: Суббота, 2012 Дек 01, 6:56 PM | Сообщение # 222 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 65306
Статус: Offline
| "Самый лучший салат из крабовых палочек"
Ингредиенты:
5 яиц сваренных вкрутую
500 грамм крабовых палочек
1 банка кукурузы (425 грамм)
500 грамм ананасов, без сока, порезанных на кусочки в 1.5см
Майонез провансаль 67% или майонез 78%
Приготовление:
1. Яйца мелко покрошить. Порезать крабовые палочки.
2. Хорошо слить юшку из банки с кукурузой. Слить сок из банки с ананасами и слегка их отжать. Ананасы лучше брать в собственном соку и не подслащёнными, но желательно чтобы они были не кислыми.
3. Смешать яйца, крабовые палочки, кукурузу, ананасы и заправить майонезом по вкусу. Перемешивать салат надо очень аккуратно, ни в коем случае не приминать его сверху. От края миски снизу вверх и так по кругу, пока весь салат не будет хорошо перемешан.
|
| |
| |
| malva | Дата: Пятница, 2012 Дек 21, 4:53 PM | Сообщение # 223 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 65306
Статус: Offline
| Салат «Футбол»
Ингредиенты
2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г 400 г
отварного картофеля 350 г
помидоров 2 яйца,
1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
соль
майонез
для украшения:
3 белка
маслины
зелень
Рецепт приготовления
Рыбу размять вилкой (масло слить).
Помидоры нарезать кубиками.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке.
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить.
Заправить майонезом.
Украсить салат по вкусу. Я украсила в виде футбольного мяча.
Выложила салат горкой.
Белки натерла на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошила.
Выложила маслины в виде пятиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами), остальное пространство заполнила белками.
Зелень мелко покрошила и выложила вокруг мяча
|
| |
| |
| malva | Дата: Пятница, 2012 Дек 21, 5:06 PM | Сообщение # 224 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 65306
Статус: Offline
| Сырный хлеб.
Для этого нам понадобится хлеб «кирпичик», зелень, твёрдый сыр, молотый чёрный перец, сливочное масло около 50 грамм.
Нарезаем хлеб на квадратики, но не дорезаем до дна кирпичика, чтобы все квадратики у нас не рассыпались. Нарезаем ломтиками сыр. Раскладываем ломтики сыра между квадратиками в хлебе. Растапливаем масло, смешиваем его с перцем, зеленью, можно немного соли добавить для любителей солёненького. Поливаем наш хлебушек и отправляем его на фольге в духовку. Время приготовления зависит от вашей духовки. Когда она посчитает нужным подрумянить ваш хлеб, тогда он и готов!! Приятного аппетита!
источник
|
| |
| |
| tastyleq | Дата: Пятница, 2012 Дек 21, 6:32 PM | Сообщение # 225 |
 Заглянувший
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
|
Очень вкусные оладьи из тыквы
|
| |
| |
| malva | Дата: Понедельник, 2013 Фев 25, 3:20 PM | Сообщение # 226 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 65306
Статус: Offline
| Закуска - пирамидка.
 Всё очень просто. Не забудьте купить чёрный бородинский хлебушек и такая вкусная закуска-пирамидка будет у Вас на праздничном столе. рецепт взят с сайта urlid.ru/ans0 Состав Бородинский или любой другой хлеб
Консервированная скумбрия или горбуша в масле – 1 банка /Вместо такой
рыбной консервы можно использовать малосольную красную рыбу или селедку. Яйца вареные – 4 шт Сыр твердый – 100 гр
Сливочное масло – 100 гр Твердый сыр со сливочным маслом можно заменить плавленным сырком типа Дружба. Чеснок – 1-2 зубчика Майонез – 2 ст.л. (по желанию)
Морковь отварная, зелень укропа или петрушки для украшения.
Скумбрию размять вилкой. Чтобы начинка получилась сочнее, используйте
либо масло от рыбной консервы, либо майонез. Добавить натертые на
крупной терке яйца и сыр, измельченный чеснок, размягченное сливочное
масло. Слегка посолить. Получившуюся массу перемешать Бородинский хлеб нарезать очень тонкими ломтиками. Теперь соберем наш закусочный торт Египетская пирамида.  Сам процесс , как вырезать треугольники из хлеба, я думаю, вы сообразите
как сделать. Так что , фантазируйте и украшайте свои блюда.
|
| |
| |
| ura555 | Дата: Пятница, 2013 Мар 22, 12:33 PM | Сообщение # 227 |
|
Заглянувший
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: Offline
| Салат Ромашка
Чтобы приготовить салат Ромашка нам потребуется:
горбуша свежая — 300 г
яйца — 3-4 шт.
рис — половина стакана
огурцы свежие — 2 небольших овоща
морковь — 3 шт.
лук репчатый — пара головок
салат листовой
зелень по вкусу
майонез
Способ приготовления салата Ромашка:
Рис и яйца сварить, остудить. Рыбу отварить с луковицей и одной морковью, остудить, размять вилкой. Оставшуюся морковь пассировать на растительном масле, остудить. Огурец порезать соломкой, лук – мелко порезать и смешать с майонезом. Смешиваем также с майонезом рис.
Укладываем на большую тарелку салатные листья. На салат кладем слой риса, затем – рыбу, лук, морковь. Немного смазываем майонезом и кладем огурцы. Сверху салат густо посыпаем мелко порезанной зеленью и украшаем ромашками – для этого режем дольками яичные белки, выкладываем их в виде цветков. Желтую серединку делаем из желтка.
|
| |
| |
| malva | Дата: Четверг, 2013 Мар 28, 5:26 PM | Сообщение # 228 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 65306
Статус: Offline
| Сытный, но легкий салатик!)
Ингредиенты:
Зеленые яблоки 2 шт.
Свежие огурцы 3-4 шт.
Отварная куриная грудка.
маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
Черный молотый перец.
Соус:
Смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.
Либо йогурт и майонез легкий.
Приготовление:
Все ингредиенты мелко режем и хорошенько перемешиваем.
Затем заправляем салат приготовленным соусом и еще раз перемешиваем!
|
| |
| |
| malva | Дата: Четверг, 2013 Мар 28, 8:49 PM | Сообщение # 229 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 65306
Статус: Offline
| САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ
Ингредиенты:
сельдь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
яйца 4 шт.
свекла 1-2 шт.
йогурт без добавок 250 г
сахар 2 ч.л.
Способ приготовления :
Отварить свеклу, почистить, отварить яйца, почистить. Яичные белки отделить от желтков и нарезать вместе со свеклой соломкой. Лук почистить, мелко нарезать, замочить в уксусе или лимонном соке. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. Приготовить соус: растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом. Можно добавить немного горчицы по вкусу. Все ингредиенты для салата смешать и заправить соусом.
|
| |
| |
| malva | Дата: Понедельник, 2013 Апр 29, 9:01 PM | Сообщение # 230 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 65306
Статус: Offline
| Винегрет с фасолью
Винегрет - популярный и всеми любимый салат. А если вместо горошка добавить фасоль, то салат заиграет новыми красками. Прекрасный вариант
для постного стола.
Ингредиенты:
картофель, морковь, свекла, соленые огурчики и фасоль (отварная или консервированная) берем в равных количествах
репчатый лук
зелень
масло с запахом
соль
Все режется, с фасоли сливается жидкость, солится и заправляется маслом. Перемешивается и подается к столу.
|
| |
| |
