куры у нас вот такие , уже в специях замаринованные продаются.
Достаешь её из упаковки, на подложке много маринадика, 3 картофелины порезала , обваляла в этом маринаде и добавила ложечку майонеза. Запихнула всё в курицу, а курицу в руках и в духовку, на 200гр..... . Через 40 минут
курица готова. Готовую не сфотола, не успела, муж первый подкрался к духовке

Мясо (говядина)
Картофель
Морковь
Лук
Специи, соль...

Пережариваю мясо в течении 15-20 минут. В кипящую воду кидаю картофель кубиками и мясо, далее - добавляю пассерованные морковь и лук, специи, лаврушку и на медленном огне всё варю в течении 20-30 минут. Готовое блюдо посыпаю укропчиком. Быстро, вкусно и самое главное - с бульончиком получается... И первое. и второе!

Телятину отбить малоточком. Посолить, поперчить. В разогретую духовку до 200 гр. ставим на 20 минут. Не пережариваем, получатся мягкие, сочные.
Потом вынимаем, посыпаем тёртым сыром и на 1 минуты в СВЧ. Отбивные готовы.

На 1 кг крылышек: 1 ст.ложка с верхом меда, ~150гр томата разбавленного (лучше домашнего - перекрученные на мясорубку и уваренные немного помидоры), 50гр подсолнечного масла, 5-6 зубчиков чеснока, соль, перец.

Смешать все ингридиенты заливки. Крылышки почистить, вымыть и залить смесью. Дати постоять 2-3 часа.
На смазанный маслом противень или сковороду для духовки выложить плотно крылышки и и залить заливкой. Поставить в духовку и ждать пока подрумянятся.

телятина гр 700
стакан молока
2 яйца
соль
перец

начинка:
лук - 2 шт
морковка -1 шт
банка шампиньонов
лук с морковкой обжарить, смешать с банкой грибов - начинка готова

я сделала с поправкой на свою диету, поэтому взяла телятину, сделал фарш, в него молока и 2 яйца.
выложить слой на сковороду, сверху слой начинки, и сново слой фарша. В духовку на 30 минут и запеканка готова.
Масло только для жарки начинки, фарш даёт сок. Поэтому калорий в такой запеканке немного и жира тоже, можно иногда и тому, кто на диете.

Что надо:
Кабачок
Мясной фарш
Помидорка
Лук репчатый
Чеснок
майонез
сыр

Как приготовить:
Приготовить мясной фарш по вкусу (свинина, говядина, куриный, индюшка, баранина. Кому что можно, кому что нравится). В фарш добавить яйцо, мелко порезанный помидор, тертый на мелкой терочке чеснок, натереть немного кабачка, пару столовых ложек майонеза. Соль, перец по вкусу. Перемешать.
Кабачок почисть от кожуры, разрезать на кружки сантиметров по 7, удалить аккуратно семечки, натереть солью

Кружки от кабачка уложить на противень. Нафаршировать фаршем.

Готовить в разогретой духовке минут 20. Сверху положить тертый сыр, еще в духовку на 10-15 минут
.
Приятного аппетита

Грудинку из одной курицы (2 половинки) разделить на равномерные 8 кусочков (половинку пополам и вдоль). Очень легко отбить, если есть гладкий деревянный молоток, то лучше им.
Посолить и поперчить.
Взять две посуды: одну плоскую, другую поглубже. В одну насыпать муку, а в другую пару яиц, соль, немного майонеза, всбить.
На разогретую сковороду с жиром (какой предпочитаете) выкладываем биточки, обмакнув их сначала в муке, а потом в смеси из яиц. Жарить на среднем огне 3-4 мин. - не пережаривайте!
Есть желательно сразу