Что надо

Рис - 300 г
Творог - 500 г
Изюм/курага 100-200 гр
Мука - пару столовых ложек
Сахар\соль по вкусу
Яйца - 2 шт

Как делать

Сухофрукты замочить. Все ингредиенты соединить и перемешать. Добавить изюм и курагу, можно только изюм или только курагу, можно те сухофрукты, которые есть в доме. Полученную массу, выкладываем в форму смазанную маслом и ставим в разогретую духовку минут на 20-30. При подаче полить сметаной, сгущенкой или вареньеи (как вы любите). Приятного аппетита!

Продукты:

500 г жирного творога, 3 желтка, 1/2 стакана сахарной пудры, 100 мл жирных сливок, сок половины лимона, 200 г бисквитного измельченного печенья, 50 г размягченного сливочного масла.
Творог обязательно должен быть сухим. Если он влажный, оставьте его на несколько часов под прессом (завернув предварительно в марлю).

Протереть творог через сито, чтобы он стал более воздушным.
Взбить в блендере желтки и сахарную пудру до увеличения в объеме в 2-3 раза. Добавить взбитые желтки, 100 мл сливок и сок лимона в творожную массу.
Перемешать сливочное масло с измельченным печеньем. Смазать разъемную форму для выпечки сливочным маслом.
Выложить сначала массу из крошек, сверху творожную массу. Поставить на 3 часа в морозильник.
Украсить взбитыми сливками.

edimdoma.ru

Тесто: 3 стакана дважды просеянной муки, 1/2 стакана холодной воды, 2 яйца, 1/ 2 ч. ложки соли.
Начинка: 600 г свежего сухого творога (чем жирнее, тем вкуснее), 1 яйцо и 2 желтка, 2 ст. ложки сахара, щепотка морской соли (можно добавить цедру цитрусовых или засахаренный имбирь).

Протереть творог через сито, добавить яйцо, желтки, сахар и соль и все перемешать до однородного состояния.
Муку вместе с солью просеять, добавить воду, яйца и замесить крутое тесто. Отправить на полчаса в холодильник. Присыпав рабочую поверхность мукой, раскатать тесто как можно тоньше (1-2 мм). Вырезать из теста кружочки. Сформировать вареники, положив немного начинки, смазать края водой, слепить их и защипнуть.
Отварить вареники в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде.
Полить вареники теплым растопленным сливочным маслом, чтобы они не слиплись, подать со сметаной, вареньем или есть просто так. А еще вкуснее обжарить их назавтра утром в сливочном масле и запить сладким чаем.
edimdoma.ru

Продукты: 350 г сухого творога, 1,5 ст. ложки размягченного сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка жирной сметаны, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка растительного масла, 1-2 ст. ложки сахарной пудры, щепотка соли.

Протереть творог через сито. Добавить размягченное сливочное масло, яйцо, сметану, сахар, соль и муку. Перемешать все до однородной консистенции.
Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло. Намочить руки в воде и сформировать небольшие сырники. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Затем выложить сырники на противень и отправить в разогретую до 200°С духовку на 5 минут. Подавать, присыпав сахарной пудрой.

Солнышко

500 гр. мякоти тыквы
8 штук варёной кураги
300 гр. творога ( я делаю из обезжирен)
2 яйца
гр. 150 фруктозы ( можно сахар)
200 манки
2 ч.ложки корт. крахмала
1/3 ч. ложки соды
Ванилин
Корица
Щепотка соли

Тыкву на кубики и на 4 минуты в СВЧ, курагу разминаем в пюре
Затем смешала всё, взбили блендером. Фруктозу и яйца взбить, всыпать манку, смешать с приготовленным пюре, сметану, соль, корицу, ванилин, крахмал, соду туда же и взбить ещё раз блендером. Выливаем всё в форму и запекаем при 180 гр. Минут 45-50. Запах - АХ!.....за счёт обезжиренного творога и фруктозы калорий меньше, ну и Вкусно!!!!