Время приготовления: 5 мин
Время запекания: 60 мин

На 4 порции:
4 яблока
8 ст. л сахара
1 ч л корицы
сок 1 лимона
1 ст. сладкого красного вина
Вырезать серединку у яблок, на 1/3 очистить от кожуры сверху. Смешать сахар и корицу, высыпать в яблоки, полить лимонным соком. Поставить яблоки в сковороду, полить красным вином и поставить в духовку примерно на 1 час, периодически подливая вино.

- этот сливочный десерт не только легко готовить, он еще и низкокалорийный !

Отварить яблоки в чае с сахаром в течение 20 мин. Достать яблоки и кипятить жидкость в течение 5 мин. Положить в кухонный комбайн яблоки, жидкость и лимонный сок и взбивать до образования однородной массы. Охладить и переложить в мороженицу с яичным белком или заморозить в низком пластиковом контейнере в морозилке на ночь.
Если вы готовите его вручную, сначала дайте шербету слегка оттаять, затем переложить в кухонный комбайн и взбить. Затем добавить белок, не выключая мотор. Заморозить на 4 часа до необходимости и подавать с яблочными чипсами.

1.Растворить 100 гр. сахара в 150 мл воды. Варить в течение 10 мин, затем охладить. Тонко нарезать 2 десертных яблока. Окунуть каждый кусочек в сахарный сироп и положить на противень, проложенный пергаментом. Сушить в духовке при 100 гр. С в течение 2 часов.

2.Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте на тонкие кольца. Положите на решетку, поставленную на противень, и запекайте в духовке при самой маленькой температуре в течение 1-2 часов. Прекрасный низкокалорийный аккомпанемент к десертам.

1. Отварите очищенные яблоки в сахарном сиропе сделанном из 1 л воды и 150 гр. сахара. Дайте остыть в сиропе, а затем порежьте пополам и очистить от сердцевины. Подавайте с растопленным шоколадом и шариками мороженого.
2.На противень уложить срезом вверх порезанные пополам яблоки. Слегка побрызгать маслом и посыпать сахаром и специями (корица, гвоздика, мускат). Запекать на гриле 3-4 мин. Подавать с мороженым.

Сколько рецептов!!!
Спасибо тебе огромное!!! А я вот только шарлотку яблочную делаю и очень люблю печеные яблоки!...
Из твоего многообразия обязательно попробую что-то ещё!

Для приготовления СИДРА можно использовать яблоки разных сортов и степени спелости, кроме разве что совсем уж зеленых. Перед употреблением яблоки необходимо осмотреть, вырезать гнилые места, удалить плодоножки, а если яблоки червивые, то червоточины желательно также удалить, иначе вино приобретет нечто от мясного бульона. Отсортированные яблоки моют, режут на кусочки и пропускают через мясорубку или другую дробилку. Полученный жмых кладут в баллон (в трехлитровый-2, а в десятилитровый-8 кг), добавляют сахар (100-150 г на 1 кг жмыха), завязывают шейку марлей и ставят баллон в теплое место. Через 2-4 дня жмых всплывает на поверхность, а сок собирается в нижней части баллона. Его отцеживают, а жмых отжимают. К полученному соку добавляют сахар (100-150 г на 1 л сока), баллон закрывают водным затвором и ставят сок на 15-20 дней для дображивания. Когда брожение закончится, сок сливают с помощью сифона и расфасовывают в бутылки или банки, которые немедленно закупоривают.

Перепечатано с издания: `Заготовки впрок ягод, фруктов, орехов`.Составитель В.Репецкий, тип. Октообер. г. Таллин. 1991 г.

Ингридиенты:

* 3 палочки корицы
* 3 шт бадьяна
* 1 ст л гвоздики (целой)
* 1 ч л тертого мускатного ореха
* 1/2 ч л молотого имбиря
* 6 чашек яблочного сидра
* 1/2 чашки рома (по желанию)
*

Положить первые пять ингредиентов в марлю и плотно завязать в мешочек.В большой кастрюле на медленном огне довести сидр до кипения, добавить мешочек со специями и готовить 10-15 мин. Добавить ром, по желанию. Затем достать мешочек со специями, разлить по чашкам и подавать с палочками корицы.

recept.neolove.ru

Продукты:
5-6 крупных яблок
200 г. творога
2 белка
сахар и цедра лимона по вкусу.

Инструкции:
Смешать творог со взбитыми белками, добавить неного сахара и лимонной цедры. Из яблок удалить сердцевину и наполнить полученной смесью. Запечь в духовке.

Продукты:
4 яблока
6 шт моркови
50 грамм сметаны
6 столовых ложек сливочного масла
1/2 стакана молоко
1 яйцо
1 столовая ложка манной крупы
2 столовых ложки панировочных сухарей
соль
сахар

Инструкции:
Яблоки и морковь нарезать маленькими ломтиками. Морковь тушить с молоком и маслом в неглубокой сковороде на слабом огне - как только морковь станет мягче, добавить яблоки, манную крупу, соль, сахар и, постоянно помешивая, тушить 10-15 минут. Взбить яйцо. Из охлажденной массы сделать котлеты. Котлеты обвалять в яйце и сухарях и поджарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной.